Приготовление суши

Зачем нужен мастер-класс

Перепробовали уже огромное количество ресторанов в поисках идеальных суши? Ищите подарок для “сушимана”? Захотели разнообразить домашнее меню и чаще баловать себя деликатесами? Просто любите вкусную и красивую еду? Тогда это точно Ваш выбор. Вы можете не увлекаться азией, но Вы в любом случае знаете что такое суши и хоть раз задавались вопросом, а как их приготовить.

“Суши интенсив” проводится по выходным дням несколько раз в месяц. Мастер-класс занимает два с половиной - три часа, по итогу участников занятий ждет дегустация приготовленных ими блюд, либо они могут унести их с собой для угощения родных и близких.

Программа занятий

Всех участников мастер-класса будет ждать теоретическая часть - рассказ о технологии приготовления, о суши и роллах в России и множество интересных фактов. Мастер покажет как правильно сварить рис, как грамотно нарезать рыбу (например лосось для роллов Филадельфия), как нарезать другие составляющие для роллов (например авокадо или огурцы), как работать с ковриком для роллов и суши, каким образом заворачивать роллы и как придать красивую форму суши. Участники научаться правильно нарезать нори и сами роллы, готовить спайс-соус и заправку для риса, и даже запекать суши и жарить роллы.

Какие суши будем готовить

Участники смогут приготовить знаменитые Ролл Филадельфия (3 шт.) и Ролл Калифорния (3 шт.), попробуют приготовить запеченные роллы (3 шт.), а также обжарить роллы в кляре (3 шт.), приготовят суши с угрем, с лососем или с тунцом, сделают спайси суши, смогут приготовить гункан с икрой летучей рыбы и даже сделают сладких хрустящий спринг-ролл.